Consulting en Mixologie : Transformez Votre Bar
Faire appel à Mixology Concept Art vous garantit une expertise de haut niveau. Cela permet d’améliorer et de réinventer l’expérience de votre bar ou restaurant. Avec une connaissance approfondie des dernières tendances en mixologie, nous créons des cartes uniques et raffinées. Nous formons également votre équipe pour offrir un service de qualité supérieure. Notre approche sur mesure se concentre sur l’innovation et l’optimisation. Vous pourrez attirer une clientèle exigeante. Vos ventes seront maximisées en offrant des cocktails d’exception.
Étape 1
Diagnostic Initial
Objectif : Évaluer les besoins et les points d’amélioration du bar/ restaurant.
Actions : Analyse de la carte des boissons, observation du service, étude de la clientèle et de l’ambiance générale.
Étape 2
Développement de la Carte de Cocktails
Objectif : Créer une carte unique et adaptée à l’identité de l’établissement.
Actions : Sélection d’ingrédients locaux, création de cocktails signature, et adaptation à la saisonnalité.
Étape 3
Formation du Personnel
Objectif : Former le personnel à l’art de la mixologie moderne.
Actions : Ateliers pratiques sur les techniques de base et avancées, conseils sur la présentation et le service des cocktails.
Nos formations sont éligibles au CPF et Financement OPCO
Étape 4
Expérience Client
Objectif : Optimiser l’interaction entre le personnel et les clients.
Actions : Formation sur la communication avec les clients, amélioration de l’expérience au bar, création d’un storytelling autour des cocktails.
Étape 5
Mise en Place Opérationnelle
Objectif : Garantir une mise en œuvre efficace.
Actions : Organisation des stations de bar, gestion des stocks, astuces pour un service rapide et de qualité.
Étape 6
Suivi et Optimisation
Objectif : Assurer la pérennité des améliorations.
Actions : Visites de suivi, ajustements de la carte selon les retours clients, et analyse des ventes pour optimiser l’offre.
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Pour en savoir plus sur nos services de consulting en mixologie, contactez-nous. Découvrez comment nous pouvons améliorer votre établissement. Nous serons ravis de répondre à toutes vos questions. Nous vous accompagnerons dans la transformation de votre bar ou restaurant.
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